Jana Zatloukalová představí recept na řízky v marinádě z acidofilního mléka.
Den nebo dva dny předem očistíme kuřecí prsa od zbytků šlach. Rozkrojíme je na menší slabší řízky. Bez naklepávání je naložíme do marinády z acidofilního mléka, rozdrceného česneku, majoránky a soli. Namarinované řízky obalíme pouze ve strouhance. V pánvi si rozpálíme vyšší vrstvu oleje a obalené řízky usmažíme dozlatova.
4 kusy kuřecích prsou, 1 hrnek acidofilního mléka, 2 stroužky česneku, 1 lžička sušené majoránky, 1/2 lžičky soli, strouhanka na obalování, olej na smažení.
Vložit příspěvek