Společně s Kristýnou Kalinovou si uvařte léčivou japonskou polévku miso.
Cibuli a zeleninu nakrájíme. V hrnci nahřejeme olej a zesklovatíme na něm cibulku. Pak přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a orestujeme ji. Přisypeme pokrájený pórek a hrášek, zalijeme 800 ml vroucí vody a necháme vařit.
Tofu nakrájíme na kostky a přidáme ho do hrnce. Z hrnce odebereme naběračku vroucí tekutiny a v misce ji rozmícháme s miso pastou. Pak tekutinu vlijeme zpět do hrnce, promícháme a polévku již nevaříme.
Na 4 porce potřebujeme:
1 malá cibule,
1 mrkev,
1/4 malého celeru,
1 petržel,
1/2 pórku,
1 lžíce olivového oleje,
50 g mraženého hrášku,
100 g tofu,
4 lžíce sojového misa
Vložit příspěvek